618上海街建築特色(六) 煙囪

#沒有電的時代 #燒柴做飯 #戰前舊樓 #外置煙囪

在昔日還未有電力或氣體煮食爐具和抽氣系統時,煙囪是家居的必需設備。人們在生活中煮食大都使用柴、炭作為燃料,而燃燒時都會消耗室內的氧氣,因此需要在廚房外建煙囪,並連接廚房的灶位,把產生出來的煙引至天台位置,排放出外。是次項目中的所有唐樓煙囪,均以磚結構建成。